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茶树冻害预防知识普及

 

据省气象局预报显示,近期江西大部地区出现低温雨雪冰冻天气。此次过程降温大,低温持续时间长,低温、雨雪冰冻、积雪和覆冰叠加,将会对我省茶树安全越冬造成一定的影响,资溪茶叶团针对这一情况,现就茶树冻害的发生与预防知识作简单介绍,为茶农科学预防茶树冻害发生提供技术支撑。

一、茶树冻害的种类及发生原因分析:

茶树上常见的冻害有雪冻、霜冻、干冷风冻等几种。影响茶树冻害的原因主要有气候、地理条件、茶树的抗逆性等有关。

从气象要素分析,造成茶树冻害的原因不处乎是低温、干旱和大风。其中低温是茶树冻害发生的主要因素,特别是月平均气温、极端最低气温的高低以及负积温大小和连续低温天数的长短等与茶树冻害发生的关系密切。另外,极端急剧降温以及土壤温度也是影响茶树冻害发生的重要原因,急剧降温主要是霜冻,其中包括早霜和晚霜。对江西茶区尤其是资溪白茶产区来说,晚霜对茶叶生产影响较大,前几年到春寒对江西茶产业造成的巨大损失以及去年到春寒对名优茶上市时间的推迟都是晚霜造成的茶树冻害发生所至。

茶树冻害的发生和程度与茶树的抗逆性关系也十分密切。首先,不同茶树品种的抗寒性差别比较大,资溪白茶品种属于抗寒性较弱的茶树品种。其次,茶树的抗逆性与树齡和树势等有关,一般来说,树龄越长(不包括衰老期),树势越强,茶树的抗寒性也越强。

茶树冻害的发生与地理条件也密切相关。“雪打高山,霜打洼”这是地理位置与气象关系的一句农谚,这是因为高山降雪量多于平地和丘陵,而洼地刚由于冷空气的沉积冬季容易出现浓霜,因此对于茶树防寒防冻而言,高海拨地段、山谷地段以及风口和冷空气过道等都是茶树防寒抗冻的关键地方。

二、茶树冻害的防治

1、熏烟防冻法茶区可结合烧制焦泥灰进行,选择在无风的晴夜,因为这样的天气最易出现浓霜给茶树造成危害,此时熏烟防冻效果最理想。

2、化学方法在茶树越冬前和越冬期间喷射一些化学药剂,可以起到保温、减少茶树蒸腾、促进枝叶老熟、提高木质化程度的作用,从而增强茶树的抗寒能力,减轻冻害的程度。比如在茶树上喷射抑蒸保温剂,有一定的防冻效果。

3、设施防冻。在茶树冻害易发地方安装防冻风扇,以及茶园土壤覆盖以提高地温也可以起到较好的防冻效果。如茶园土壤覆盖(铺草、地膜等)以及茶树蓬面覆草等。

4、结合茶园农艺管理措施进行茶树防冻处理。例如深耕改土:建园前的土壤深耕(深50厘米以上),可在一定程度上减轻茶树冻害,即使发生冻害,恢复亦较容易。深耕应在秋茶结束后立即进行。茶叶采摘:采用“合理采摘,适时封园”的原则,封园期可在处暑至白露之间,如果茶树上尚有部分幼嫩枝梢,应采摘干净,这样可以降低茶树的受冻指数。幼龄茶树采摘要特别注意最后一次打顶轻采,使之采后不再发新梢。茶园施肥:常有冻害发生的茶区,茶园施肥要做到“早施重施基肥,前促后控分次追肥”。基肥的施用可在“白露”至“秋分”期间进行。春夏茶前追施氮肥,可在茶芽萌动时施用,以促进茶树生长;秋季追肥应控制在立秋前后结束。秋季追肥过迟,会产生新梢“恋秋”现象,对茶树安全越冬极为不利。

5、受冻茶树的救护茶树遭受冻害后,必须进行修剪,使之重发新梢以培养骨架和采摘面。修剪时要按照“照顾多数,同园一致”的原则。比如在一块茶园中,多数茶树仅在采摘面3-5厘米处的枝叶受害的,宜采用轻修剪;冻害较重、骨干枝已受到损害的,宜采用重修剪;地上部枝叶已失去活力的,宜采用台刈。宜在早春气温稳定回升后,较常年春茶前修剪适当提前的时期进行修剪。受冻茶树在修剪后应及时灌水,早施有机肥,增施磷钾肥,茶芽萌发后勤施氮肥,严格控制秋季氮肥的施用时间和用量,防止新枝徒长,提高复壮枝的木质化程度,以便安全越冬。待新枝叶片成熟后,进行根外追肥效果更佳